Barbera d’Alba D.O.C. 2008 - Vigna S. Rosalia
Mauro Sebaste erzeugt einen außergewöhnlich guten Barbera. Ein Paradebeispiel, mitreißend, feurig und mit dem geschätzten Barbera-Biss. Er verfügt über einen vollen Körper, eine dichte, vielschichtige Struktur und gute Länge. Ein Teil ist in großen Fässern aus Alliereiche, der andere in Barriques ausgebaut.
Empfehlung: Hervorragend zu kräftigen Speisen, Lamm, Wild und Wildgeflügel.
Trinkbar: bis 8 Jahre ab Jahrgang
Trinktemperatur: 16° C
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Auf den Merkzettel. |
Analysedaten
| Alkohol | ca. 14,30 % |
| Gesamtsäure | ca. 6,10 g/l |
| Restzucker | ca. 1,90 g/l |
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