Zinfandel 2004
Dieser rubinrote Zinfandel reifte 6 Monate im Eichenfass und 6 Monate in Flaschen. Er besitzt ein verführerisches Aroma nach Himbeeren und roten Früchten. Die ausgeglichene Säure der Trauben und die optimale Reifung verleihen diesem Wein eine samtige, weiche Note mit guter Struktur und sauberem, langem Abgang. Ein typischer, sanfter Zinfandel.
Vinifikation: Handlese und kontrollierte Gärung
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Analysedaten
| Alkohol | 13,5% |
| Restsüße | 1,7 g/l |
| Gesamtsäure | 5,6 g/l |
| Reifung | 6 Monate in Barriques, 6 Monate in Flaschen |
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