Sauvignon Blanc 2008 Intensive, frische Stachelbeeraromen mit einem Anklang von Limonen und Passionsfrucht werden untermalt mit grasigen Noten. Ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einer schönen Mineralität, Komplexität und einem lang anhaltenden Abgang. Weinbegleiter für... z.B. die asiatische Küche, leichte Fischgerichte, Spargel oder einfach auch "nur" solo genießen! AWC Vienna Trophy Sieger!!!
10,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 14,60 EUR)

Pinot Grigio 2008 Schöne frische Birnen-Aromen mit leichten Lychee-Tönen und eine dezente Mineralität machen diesen Wein zu einem herrlichen Fruchterlebnis... dazu ein lang anhaltender Abgang... Ein wirklich überzeugender Pinot Grigio! Weinbegleiter... für z.B. für Gefügel- und Nudelgerichte sowie frische Sommersalate.
11,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 15,93 EUR)

Pinot Noir 2008 Ein wunderbar harmonischer Wein - 100 % handgelesen - mit Aromen von dunkler Schokolade, Pflaumen, Kirschen und Waldbeere. Herrlich samtige Tannine und der schöne lange Abgang verleihen dem Wein eine unglaubliche Eleganz und Struktur. Weinbegleiter für... Lamm, gegrilltes Geflügel und gegrilltes Gemüse.
15,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 21,27 EUR)

Stables Chardonnay 2004 Dieser stilvolle Chardonnay kommt mit einem Geschmack nach reifem Obst daher. Die Trauben kommen aus verschiedenen Weingärten. Sie reiften in Eichenholzfässern, um ihnen eine tiefgehende Komplexität zu verleihen. Feiner Duft nach Nektarinen und tropischen Früchten. Im Mund eine feine Spur Zitrus. Dieser Chardonnay ist ein ausgezeichneter Begleiter von Muscheln, Lachs, Kalbsfleisch, Geflügel oder Gerichten mit Sahnesauce.
11,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 15,93 EUR)

Stables Merlot 2003 Diese Cuvée besteht zu 94 % aus der weichen Merlot-Traube und zu 6% aus der kräftigeren Malbec. Das Klima von Hawke’s Bay schafft optimale Bedingungen für den Anbau dieser beiden Rebsorten. Dieser Wein zeigt sich von tiefroter Farbe. Im Bouquet vor allem reife Pflaumen und eine Spur Eichenholz. Von lang anhaltendem Abgang. Ein trinkreifer Wein, der Spaß macht. Harmoniert besonders mit allen roten Fleischsorten, Pasta und reifen Käsen.
11,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 15,93 EUR)

Stables Blend 2003 Innovativer Blend aus drei roten Paraderebsorten (64 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot und 7 % Cabernet Franc). Dieser Wein zeigt sich von tiefroter Farbe. Sein Duft erinnert an Beeren, Pflaumen und geröstetem Toast. Von langem harmonischem Abgang bindet dieser Wein sanfte Tannine ein. Schmeckt ausgezeichnet zu Lamm oder auch kräftige Pastagerichte.
11,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 15,93 EUR)

Cabernet Sauvignon 2001 Ein besonderer Wein mit einem intensiv lebendigen Farbspiel. In der Nase ist er etwas rauchig mit leichten Vanille- und Teearomen, wie gewöhnlich nur bei großen Rotweinen höchster Qualität zu finden. Die teilweise malolaktische Vergärung bei der Herstellung gibt dem Wein einen weichen, harmonischen Geschmack. So verbinden sich am Gaumen zarte Beerenaromen mit fein integrierten Tanninen und runden das Gesamtbild dieses Rotweines ab. Ein idealer Wein für einen mediterranen Lammbraten.
14,95 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 19,93 EUR)

Syrah Gimblett Road 2000 Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase wohlriechende und würzige Noten sowie Anklang von Blaubeeren und schwarzem Pfeffer. Diesen Syrah zeichnet eine vielschichtige Komplexität aus. Runde Tannine geben dem Wein eine gute Struktur. Dezente Eichentöne lassen der Fruchtigkeit Raum zur Entfaltung. Dank seiner angenehmen Säure hat der Wein ein gutes Alterungspotential.
23,50 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 31,33 EUR)

Sauvignon Blanc 2006 Der Sauvignon Blanc 2005 gehörte zu den "Top 250 Wines of the World " (The Wine List 2006 - Matthew Jukes). Auch das "Decanter magazine" (Feb 06) hat diesen Wein mit 5 Sternen bewertet. Nun führen wir den neuen Jahrgang - 2006 - und er steht dem 2005'er im Nichts nach. Kraftvolle Fruchtaromen, Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte vereinen sich mit einem vollmundigen Geschmack zu einem Gesamtbild - typisch und doch außergewöhnlich für den Sauvignon Blanc Neuseelands. Auch "Das weiße Haus", geführt von Tim Mälzer, zählt diesen Sauvignon Blanc zu seinen Top-Weinen! Na dann... zum Wohl!
13,50 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 18,00 EUR)

Pinot Noir 2001 Traditionell hergestellt - aus dem Herzen Marlboroughs. Komplexes Aroma von Walderdbeeren und schwarzen Kirschen mit leicht erdigen Untertönen. Angenehme Harmonie zwischen Frucht und Holz sowie ein schöner, weicher Abgang. Ein hervorragender Wein zu besonderen Anlässen... Der 2001er Jahrgang zeichnete sich durch hervorragende klimatische Bedingungen aus, die sich in seiner exzellenten Entwicklung von Aromen und Reife wiederspiegeln. TRINKTEMPERATUR 18–20 Grad Celsius
19,50 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 26,00 EUR)

Cabernet/Merlot Reserve-Gold Label 2000 2000 war ein hervorragender Jahrgang sowohl für Rot- als auch Weißweine in der Hawke's Bay. Der Cabernet Sauvignon für den Gold Label wächst an den nördlich ausgerichteten Hängen der Maraekakaho Road, westlich von Bridge Pa. Dies ist eine ausgewählte Lage, die sehr gut die Hitze des Tages einfängt und andererseits weitgehend frei von Vögeln ist. Die Reben werden nicht bewässert, und auch das Pflanzenschutzprogramm ist minimal. Merlot and Malbec stammen aus dem Tuki Tuki Valley, ebenso eine nördlich abfallende Lage. Erstmals hat Malbec einen signifikanten Anteil am Wein und trägt zur Farbe und zum Finish des Gold Label bei. Die handgeernteten Trauben erreichten die Winery Ende April 2000 und wurden zuerst in Edelstahltanks abgefüllt. Die folgende Fermentation verlief bei einer Temperatur zwischen 25 and 30 Grad Celsius. Nach einer dreiwöchigen Mazeration wurde der Wein gepresst und kam zur malolaktischen Fermentation in neue französische Eichenfässer, in denen der Wein für weitere 18 Monate reifte. Er wurde ohne Filtration in die Flaschen abgefüllt. Auch Hugh Johnson bezeichnet diesen Gold Label in seinem "Der kleine Johnson" als hervorragend. Lagerungspotenzial:20 Jahre
45,50 EUR (incl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten gemäß AGB., Inhalt: 0,75 l
1 l entsprechen 60,67 EUR)