Trapiche besitzt eine über 100-jährige Firmengeschichte und beschäftigt sich schwerpunktmäßig mit der Herstellung von Spitzenweinen "Vino Fino". Eine gleichbleibende Qualität wird gesichert durch moderne Technologie von der Rebenzüchtung bis hin zur Abfüllung der Flaschen, kombiniert mit altbewährter Tradition. Als der Weinpionier Tiburcio Benegas 1883 "El Trapiche" gründete, war es schon zur damaligen Zeit ein Modellweingut.
Ein Team renommierter Experten in Rebenzüchtung und Weinherstellung ist ständig damit beschäftigt, Verbesserungen und modernste Vinifikationsmethoden einzuführen, so dass Trapiche immer auf dem neuesten Stand ist. Das Unternehmen zählt in Argentinien zu den größten Produzenten und Exporteuren von Vinos Finos.
Zahlreiche internationale Auszeichnungen der Weine und die Prämierung als "bestes ausländisches Weingut" auf der Vinitaly 2001 zeigen, dass Trapiche auf dem richtigen Weg ist. Internationale, renommierte Weinexperten (wie Robert M. Parker jr., Hugh Johnson, Frank J. Prial, Joshua Greene, Peter J. Morell, David F. Stevens) sprechen beste Beurteilungen für Trapiche aus.
Trapiche-Weine sind trockene Weine mit geringem Gehalt an Restsüße (auch für Diabetiker geeignet). Sie überzeugen mit Charakter, Geschmack und Aroma. Erzeugt werden vorwiegend rebsortenreine Weine aus nahezu allen in Argentinien angebauten Edelreben in der Spitzenqualität "Vino Fino". Die Rebsorte Malbec ist Symboltraube Argentiniens.
Darüber hinaus werden Premium-Qualitäten angeboten. Angefangen von den Roble-Weinen (Ausbau in französischen Barriques) über die Top-Serie Fond de Cave bis hin zu den exzellenten Weinen Medalla und Iscay.

1878 wanderte die Familie Salton von Italien (Veneto) nach Brasilien in die Provinz Rio Grande do Sul aus und gründete das Dorf "Villa Isabell", das heute "Bento Conçalves" heißt.
Im Jahre 1910 gründeten die Brüder Angelo, Joao, Cezar, Luis und Antonio das Weingut Salton. Sie begannen mit dem Verkauf ihrer eigenen Weinproduktion. Später erweiterten sie die Produktion auf Wermut und Spumante. Heute befindet sich die Bodega in Bento Conçalves, das 100.000 Einwohner zählt.
Vor 5 Jahren entstand ein neues Weingut im Bezirk Tuiuty, der zu Bento Conçalves gehört. Die Bodega besitzt eine überdachte Fläche von 35.000 qm. Sie verfügt über modernste Produktionsanlagen (pneumatische Pressen, Zentrifugen, Filter, Abfüllanlagen, Labors etc.) Hinzu kommt eine größere Anzahl Edelstahltanks. Das Weingut hat eigene Weingärten im Department von Bento Conçalves und von Santa Lucia.
Die Verarbeitungskapazität der Bodega liegt bei 20 Mio. kg Trauben und die Lagerkapazität beläuft sich auf 15 Mio. Liter.
Im klimatisierten Keller befinden sich 1.500 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die Lese für die weißen Trauben beginnt übrigens Mitte Januar und endet mit den roten Trauben Mitte März.

In einem zauberhaften Tal entlang der Grenzen von Bento Gonçalves, Garibaldi and Monte Belo do Sul, in der Nähe der Sierra Gaucha, fanden italienische Einwanderer Ende letzten Jahres perfekte Bedingungen um Reben anzupflanzen, die sie als kleine Pflänzchen in ihrem Gepäck aus der Heimat mitgebracht hatten. Hier entstand bereits im Jahre 1897 die Bodega Miolo.
Priviligiert durch sein mildes Klima, seine strengen Winter und ausgesprochen sonnigen Sommer, wurde Vale dos Vinhedos einer der besten Anbaugebiete in Brasilien. Bei einem Besuch in der Gegend spürt man sofort den starken italienischen Einfluß, Gebräuche und Traditionen sind immer noch sehr präsent.
Die Exklusivität der Weine aus diesem Anbaugebiet ist weltweit anerkannt. Die Kellertechnik, das Klima und authochtone sowie klassische Gewächse garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt, das sowohl auf nationaler als auch auf internationaler – insbesondere in Europa – Ebene zahlreiche Auszeichnungen gewonnen hat. Unter anderem die Goldmedaille von MUNDUS VINI mit dem TERRANOVA Cabernet Sauvignon – Shiraz.

Das Weingut Trewa liegt im Herzen des attraktiven Maule Tal in Chile, das von Ost nach West zwischen Anden und Pazifik verläuft. Seit seiner Gründung im Jahre 1825 ist Trewa im Familienbesitz. Allerdings begann man erst 1985, Weine unter eigenem Namen auf den Markt zu bringen. Mit Alberto del Pedregal wird das Unternehmen nun schon in der 6. Generation erfolgreich geführt und umfasst 1235 Hektar. Ein großer Vorteil Chiles ist die Abwesenheit der Reblaus Phylloxera und vielen anderen Schädlingen, was nicht zu letzt zu längerer Lebensdauer der Rebstöcke führt. Manche der Rebstöcke wurden bereits vor 85 Jahren gepflanzt und produzieren auch heute noch fantastische Weine. Teilweise liegen die Anbauflächen in einer Höhe von mehr als 2000 Metern. Mit seinen heißen Sommern, sehr kühlen Nächten und seiner außerordentlich sauberen Luft, erreichen die Trauben in diesem Gebiet eine perfekte Balance zwischen Zucker und Säure.

Vina Tinajas del Maule -gegründet im Jahre 1918- ist ein Familienunternehmen mit Tradition. 1997 erfolgte die Übernahme durch die Familie Mena-Undurraga, wobei erhebliche Investitionen vorgenommen wurden, um die Kellerei auf den neuesten Stand zu bringen.
Ein junges Team der Familie leitet das Unternehmen - vom Weinanbau bis zur Abfüllung und Vermarktung.
Die Bodega befindet sich im kleinen Alegre-Tal innerhalb des weitläufigen Maule-Tals. Hier werden 250 ha (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Carmenère und Chardonnay) für die Weinherstellung bewirtschaftet. Die Lagerkapazität beträgt 3 Mio. Liter in Edelstahltanks.
Die langsame Reifung der Trauben bei kühleren Temperaturen, das trockene Klima und die fruchtbaren Böden sind die besten Voraussetzungen für gehaltvolle, angenehme, fruchtige Weine, die von Vina Tinajas del Maule hervorgebracht werden.

Die Weinkellerei L.A. Cetto wurde 1924 von dem italienischen Einwanderer Luigi Angelo Cetto gegründet und hat ihren Sitz in Baja California. Das Unternehmen bewirtschaftet z. Zt. 960 ha Rebfläche für die Weinherstellung. 40% der Weinproduktion werden außerhalb Mexikos - mit Schwerpunkt Europa - verkauft. Somit ist L.A. Cetto der größte Weinexporteur des Landes.
Die Trauben stammen aus 3 Regionen. Die größte davon befindet sich im Valle de Guadalupe, womit das Unternehmen über ein Drittel der gesamten Rebfläche in der prestigeträchtigen Region verfügt. Die übrigen Flächen liegen in San Vicente sowie zwischen Tijuana und Tecate. Zusätzlich 400 ha sollen demnächst in San Rafael erschlossen werden.
Ausgebaut werden die Weine in der 1974 errichteten Kellerei im Guadalupe-Tal.

Die Familie Carrau ist seit 1752 dem Weinbau in Katalonien verbunden und wanderte 1930 nach Uruguay aus, um in Las Violetas (20 Hektar) in der Provinz Canelones, diese Tradition fortzusetzen. Bis heute kultivieren die Carraus hier einige der ältesten Tannat- und Nebbiolo-Weinstöcke des Landes.
Seit 1976 bauen die Carraus auch am Cerro Chapeu (40 Hektar) in der Provinz Rivera Wein an. Die Beschaffenheit des Bodens - tiefe, rote, sandige Böden mit einer hervorragenden Drainage, die eine reduzierte Menge besonders reifer Trauben mit intensivem, vielfältigen Charakter hervorbringen.
Im Ausbau ihrer Weine legt der Kellermeister großen Wert auf die Anwendung der traditionellen Verfahren: Handlese, offene Maischegärung, schonender Ausbau durch minimale Pumpvorgänge und reduzierte Filtration.

Qualitätszertifizierung: ISO 9001 Vers. 2000 und ISO 9002 Vers. 1994

Der Ursprung der Familie Stagnari liegt im italienischen Genua. Die Weingärten der Familie befinden sich in der Region Santos Lugares, in der Provinz Canelones und in Melilla, in der Provinz Montevideo, im Süden von Uruguay, wo die Böden sandig-tonig, von nur geringer Tiefe sind, wo man jedoch exzellente Trauben erhält.
Die Trauben werden handgelesen, und ihre Kelterung erfolgt parzellenweise. Nach der strengen Auswahl der Trauben und dem Hinzufügen ausgewählter Hefen von unterschiedlichem Charakter, je nach Traubensorte, fermentieren die Trauben bei sorgfältig kontrollierter Temperatur.
Um alle seine Qualitäten zu bewahren, wird der Wein nach einer gewissen Reifezeit unter Verzicht auf stabilisierende Behandlung durch Kälteschock auf Flaschen gezogen.
Die Qualitätsweine werden unter der Handelsmarke "Del Pedregal" vertrieben.

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